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高級産地 石川県能登産(中能登郡)ゆめみづほ

米処として有名な石川県、しかも県内でも最高級ブランド産地として知られている「能登半島(中能登郡)」で収穫されたお米『ゆめみづほ』です。
ひとめぼれとの後輩で出来た『ゆめみづほ』はコシヒカリ系のお米の特徴でもある粘りをほどよく出したお米です。

石川県のブランド米でありながら県内消費量が圧倒的に多いため、県外に流出するゆめみずほはごくごく少量で販売店も石川県内のお店以外ではほぼ皆無に等しい入手困難なお米です。

米甚ではこの稀少ブランド米ゆめみずほを石川県中能登郡の生産者アグリバンバより直接契約、仕入れすることで絶対的な激安価格にて販売いたします。

ほほほの穂

お米の特徴

石川県で開発された県内を代表するブランド米です。
特に能登地方のゆめみづほは高品質だと言われております。同産地は緯度(北緯37度)が新潟県魚沼地方とおじ名で湧き水にも恵まれているのも良質米が収穫される理由です。
ゆめみずほは軟質でやわらかく、ほどよき粘りが特徴です。
コシヒカリよりも電器炊飯器で炊きやすく、ユーティリティー米としては日本国内米の中でもレベルがかなり高いお米です。

恐らくこのお米を食べたことのない方場狩だと思いますが、ある意味、低価格、高品質米ですので安心して食べていただけるのも『ゆめみづほ』の特徴ではないでしょうか。

―店主小林―


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